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杂质对小型面粉机面粉质量的影响有哪些
发布时间:2016-09-23 09:05:25 来源:泰兴粮机 点击:
由于目前技术条件的限制,进入制粉厂加工的小麦,不可避免,或多或少地会含有各种杂质,小麦在生长、收割、储存、运输等过程中都会有杂质混入。在生产期,由于雨水过多导致发芽、发霉的小麦和虫害、病害的小麦都是小麦中的杂质,这些有害小麦的混入会影响面粉的质量及气味、此外,在生长期由于选种不纯,一些杂草的种子也会混入小麦中,这些杂草的种子混入后会使制成的面粉形成黑点,影响面粉的色泽;在收割期,由于没有专用的晒场,一些石子、土块等杂质都会混入小麦中,石块会损坏设备,麦秆 会堵塞输送管道,灰土、砂石会使面粉牙碜;在储存期,由于小麦发热、发霉以及一些杀虫剂的混入,会影响面粉的质量和气味。因此,在制粉前必须将小麦进行清理,把小麦中的各种杂质彻底清除干净,这样才能保证面粉的质量。
杂质对小型面粉机面粉质量的影响有以下几点:无机杂质 泥土、砂石、煤块等杂质,在制粉中将会影响面粉的色泽、灰分和导致含砂量超标。磁性金属物质 磁性金属物不仅会损坏设备,并且会影响面粉的色泽。灰分和导致磁性金属物超标。异种粮粒在制粉中,异种粮粒将会影响面粉的纯度、色泽和灰分含量,必须在入磨前清除。有机杂质 麦秸、麦穗、麻绳、纸屑等杂质,在制粉中将会影响面粉的色泽、灰分。
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