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面粉机械所产面粉的种类及区分方法

发布时间：2017-12-21 10:34:20 来源：泰兴粮机点击：

面粉机械可以通过不同的工艺生产出各种不同的面粉，各种等级的面粉又有各自的用途!但是由于面粉种类比较多，很多朋友们不知道如何选择适合自己的面粉，也不懂的怎么分辨哪些是好面粉!河南泰兴作为面粉机械的专业生产厂家，我们不仅在设备上有着很深的研究，对于面粉我们也毫不逊色，因为我们机器想要做好就需要了解国内外对面粉品质要求，这样才能制造出能够生产相应质量的机器，今天就给大家介绍关于面粉分类以及通过什么样的技巧来分辨面粉!

　这里我们就小麦粉为例，根据等级划分特等粉和一二级粉，按照类型分的话我们说的低筋粉就是特等粉，此外还有高筋粉、中筋粉，不同的粉其用途不一样，所以我们首先做确定购买的面粉是用来做什么的，如面包我们要用高筋粉，点心就用特等粉。

　那么在购买时如何区分防止和选择呢? 简单点的方法就是用手抓一把面粉，然后握拳捏成团之后松开，尔后在手里轻掂粉团，如很快散开为高筋粉，反之为低筋，另外从颜色上区分，低筋粉色泽较白，中筋粉为乳白，高筋粉则颜色较深，面粉光滑高!

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