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石磨面粉机传统石磨工艺不破坏面粉营养
发布时间：2015-12-26 09:08:12 来源：泰兴粮机 点击：
石磨面粉机采用传统石磨工艺，把现代化面粉加工生产线进行改造，增加石磨，低速研磨，低温加工，避免了常规生产工艺中的高速高温对粮食营养成分的破坏，最大程度地保留了原粮中的蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素E、B1等营养物质。
为保证石磨面粉机面粉品质，石磨之间缝隙较大，有效防止粉尘污染。因在低速度、低温度状态下研磨而成，而且磨的遍数少，面筋质、麦胚中的香味（麦香精华）等得以保留，无论做何种面食，都带有麦香味。石磨面粉机的面粉和面时，吃水多而且面和好后醒面的时间短，无论拉、扯、搓，面条都能保持柔韧且不断，煮熟后口感柔韧且筋道，十分有嚼头。
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