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小型面粉机小麦原粮品质的优劣可通过品质指标反映出来
发布时间：2016-01-15 09:01:19 来源：泰兴粮机 点击：
小型面粉机原粮小麦品质的优劣可通过品质指标反映出来。如出粉率、筛理性、粉色、灰分含量等反映第一加工品质；面粉的烘焙品质和蒸煮品质反映第二加工品质。
小麦的营养品质系指小麦籽粒中含有人类所需要的各种营养成分，如蛋白质含量、糖类、脂肪、维生素、矿物质等，不仅包括其营养成分含量的多少，而且包括营养成分是否全面和平衡；籽粒饱满度、容重、角质率、腹沟的深浅、子粒形状、粒色等反映了籽粒的形态品质。
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